饮食和睡眠是我们维持健康生活的重要组成部分。研究发现，食物中的褪黑素和色氨酸对改善睡眠有积极的影响。
在各类食物中，开心果的褪黑素含量最高，可以达到23毫克/100克；奶酪的色氨酸含量最高，可以达到482~574毫克/100克；猕猴桃的褪黑素和色氨酸含量都很高。
卷饼一张，奶酪2片，虾仁6粒，卷心菜150克，鸡蛋2枚，黑胡椒、盐少许。
4. 蛋饼翻面后沿边缘放上奶酪片和虾仁，然后将蛋饼卷起包裹虾仁和奶酪即可。
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色氨酸是一种必需氨基酸，对于人体来说非常重要，因为它能够转化为血清素，进而影响睡眠、情绪和食欲。
此外，奶酪还含有丰富的优质蛋白质和其他营养物质，使得它成为一种营养价值较高的食品。
3. 吐司中间和四角抹上沙拉酱；放入切片猕猴桃，盖上吐司片，再对半切开即可。
猕猴桃，又称奇异果，作为一种水果，不仅美味可口，还含有丰富的维生素C，以及有益于调节昼夜节律的褪黑素，对于增强机体的免疫力，改善睡眠质量尤其在缩短入睡时间方面有积极的作用。
低筋面粉200克，黄油80克，白糖25克，蛋黄1个，泡打粉6克，牛奶70克，开心果适量。
2．把粉类和白糖一起混合后加入黄油，揉搓成沙化，再倒入牛奶拌匀后捏成大圆团。
3. 圆团用擀面杖压平后撒入开心果碎，保鲜膜包好冰冻半小时后取出切长条块。
虽然因品种和处理方式的不同，其褪黑素的含量会有所差异，但在各类食物中它的平均含量是最高的，可以达到23毫克/100克。
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