5月营养界有件大事必须和大家分享，因为在这期间营养大咖云集，和大家分享超多营养知识，这件大事就是在全民营养周(5月第3周)期间举办的518中国营养节。
5月营养界有件大事必须和大家分享，因为在这期间营养大咖云集，和大家分享超多营养知识，这件大事就是在
它是由新华网主办、汤臣倍健协办、中国营养学会科普工作委员会全程专业指导下造起来的一个新节日。以
作为坚持营养科普十多年的营养师，我自然也要积极响应中国营养节的号召，鼓励更多人一起践行
首先给大家分析分析当下我们面临的主要营养问题，也给大家提供合理膳食的详细方案，希望更多人跟着吃起来，从而
《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》的数据显示，我国成人超重率和肥胖率分别达到34.3%、16.4%。也就是说我们超过一半的成人体重都超标了，这是吃得多动得少，
有人觉得，国人能量过剩的那么多，那说明吃得很好，营养不良的应该就不多吧。事实真不是这样。
、维生素C的平均摄入量均没达到推荐摄入量，其中钙的摄入状况最为糟糕，平均摄入量还没达到推荐摄入量的1/2，详见下表。
另外依然有21.4%的人维生素D缺乏，8.3%的成人贫血，6%的成人缺锌，4.6%的人维生素A缺乏。
为什么能量过剩，依然可能存在各种营养缺乏呢？原因就是饮食结构不合理，比如：
根据《中国居民膳食指南2022》的数据，2018年成人每日饮奶量平均只有27.8克，还不足推荐量的1/10。
根据《中国居民膳食指南2022》的数据，2018年成人蔬菜摄入达到300克(推荐300-500克)的人群比例仅有21.9～35.2%，水果摄入不足100克(推荐200-350克)的人群比例高达80%。
那具体怎样做呢？谷老师不仅会给出搭配方法，还会给出一周食谱，即使厨房小白也能直接上手。
2、周末统一做杂粮饭，分装成每顿的量，上班时带着，点外卖只点菜就行了。
1、固定喝奶时间，最推荐固定到正餐中，这是因为很少有人会忘了吃饭，所以你可以先尝试让自己的早餐和晚餐必须喝奶。
上下午加餐必须新鲜蔬果，像下面这些蔬果既方便带到公司，洗洗就能吃，又不用切，特别方便。
黄瓜、西红柿、金年会娱乐平台登录小圣女果、蓝莓、葡萄、苹果、梨、橘子、桃、杏、李子、鲜枣、香蕉。
谷薯类、蔬菜、水果各放多少，一目了然，能帮你轻松做到合理搭配，均衡营养摄入。
另外我还给大家搭配了一周食谱，大家可以先收藏起来，然后慢慢跟着做起来。
中国居民膳食指南建议成年轻体力劳动者女性，也就是大多数没啥体力活动的白领女性，每天的能量摄入为1800千卡， 该食谱的能量就
所以适用于大多数白领女性，男性的话可以在该食谱基础上适量增加主食和肉蛋奶豆，增加到吃饱的量就行。
食谱搭配时，参照了中国居民膳食宝塔，主食、蔬菜、水果、奶、豆制品、鸡蛋、肉、坚果的搭配量都达到了推荐范围。
而且主食做到了粗细搭配，比如全麦面包、燕麦片、紫米馒头、杂粮饭中都有粗粮；蔬菜做到了深浅搭配，比如胡萝卜、豌豆、菜椒、蒜苗、菠菜、西兰花、西红柿、秋葵、生菜、小圣女果、油菜、紫甘蓝、芹菜、荷兰豆、芦笋、小白菜都是深色蔬菜；蛋白肉蛋奶豆都有，实现了蛋白质的多样化搭配。
为了厨房小白也能轻松上手，食谱搭配的都是家常菜，最简单的蒸、煮、炒、炖、凉拌就能做好，比如水煮虾、沙拉酱拌紫甘蓝、小白菜拌豆腐、炒荷兰豆、海带丸子汤。
另外为了节约时间，食谱中还搭配了买来就能吃的很多食物比如：全麦面包、杂粮馒头、牛奶、无糖酸奶、豆浆粉、水果、坚果，可生食的蔬菜比如樱桃萝卜、黄瓜、小圣女果、西红柿，也搭配了一些买回来简单处理就能吃的半成品，比如燕麦片、杂蔬丁、肉丸子、青花鱼片、冻虾仁。
