近年来时有发生的食品安全事件,一些个别企业的不规范经营行为损害了整个行业的信誉,影响整个行业的形象,使得消费者和监管部门对食品安全问题的愈加重视,那么,现在他们的诉求是什么,谁又符合了他们的要求?
随着人民生活水平的提高,绿色、健康成为一种不可阻挡的潮流。消费者对休闲食品的关注点从种类、数量、口味逐渐转向了绿色、营养和健康,具有健康功能性的食品受到消费者的青睐,此外,消费者也开始注重选择安全性和营养性高的产品,从多角度、多渠道考虑食品的营养和健康的可能性。
消费者现在的消费理念是,不仅是要好吃,还要吃好,消费者宁愿多花一点钱去买更好的产品,也不愿意买回来一些不健康的食品。所以未来,低糖、低盐、低热量、低脂肪、营养价值高的健康型传统休闲食品将成为市场开拓的主流。
近年来时有发生的食品安全问题,促使我国成立了国务院食品安全委员会,提升了对食品安全的监管级别。并组建了食品药品监督管理总局,建立了食品生产许可证制度、食品召回管理制度等,从严监管食品安全风险。
此外,国家出台的相关法规和行业标准有力地促进了食品行业的健康发展。一方面,国家基于对食品安全的高度重视,先后颁布了《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。
另一方面,为促进行业有序竞争和健康发展,国家相关监管部门相继出台了《散装食品卫生管理规范》、《食品生产许可证审查细则》等多个行业标准及制度规定。国家层面对食品安全的重视,以及配套法律法规和行业标准的推出有利于休闲食品行业逐步走向规范,为业内符合食品安全条件的优秀企业持续健康发展提供了良好环境。
在市场上受到消费者监督,在宏观上受到政策监管,企业必须要做好食品安全,给大家一个满意的答案。所以,在这个问题上,有一家叫做鸡鸭随你的餐饮品牌为行业做出了一个表率,鸡鸭随你所有食材都是正规渠道引进,专业人士负责食材品质保鲜管理,进口设备无烟处理,没有明火,没有焦糊物质,赋予了美食极佳的健康金年会官方网站首页入口品质。鸡鸭随你用行动证明自己对健康理念的重视,而它也收获了消费者的信任,良好的买卖关系就应该这样,你让我放心,我对你安心!返回搜狐,查看更多