2017年7月19日上午,国务院新闻办举行新闻发布会,国家卫生计生委副主任金小桃介绍《国民营养计划(2017-2030年)》,并答记者问。
日常生活中很多消费者都比较注重营养,他们也会在市场上会抱怨买不到相关的营养食品。请问,《计划》中对这方面的问题有什么考虑?谢谢。
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所谓的营养是不是营养,有一个判断标准,这也是这次计划当中重点强调的。要通过开展食品安全的风险监测和评估,先发现隐患,再进行评估,来了解它的营养状况和营养价值。在这个基础上,制定营养健康标准,这是从政府和技术层面来讲。第二个层面,企业要按照标准生产和加工,保持它的营养成份不损失、不降低。第三个层面,公众要知道这些信息,通过开展风险交流和科普宣教,同时加强营养标签工作,让百姓和公众知道如何选择和识别营养食品、食用营养食品,通过政府、企业和公众互动,才能达到这个目标。