金年会娱乐平台登录早餐吃的好，一天都是元气满满的。想在家做早餐，但又不知道每天吃什么，看这一篇就够了。每一天的早餐都是搭配好的，有主食，有汤粥，有鸡蛋…尽量做到营养均衡。同时，做法也尽量简单实用，不会占用早晨太多的时间。大家若是喜欢的话，那就留下照着做吧~
秋冬季节，正是吃白菜的好时节。这个季节的白菜清甜脆嫩，水分足，口感可以说是一年中最好的时候。营养价值也高，富含多种维生素以及膳食纤维。
把白菜切成丝，与面粉、鸡蛋搅匀，调成面糊烙好的饼，又软又香，蘸上自己喜欢的料汁，一定是吃了还想吃。而且这款饼全程不用和面、揉面，不用弄脏手，做早餐非常非常适合。
第二步：把白菜清洗干净，然后平铺在菜板上。白菜梆子比较厚，为了在烙饼的时候更好的成熟，所以，我们要提前把它切薄一些。如图，菜刀平放，慢慢的将菜梆子片成两片。
第八步：开始烙饼。把平底锅小火烧热，然后抹少许油，接下来，把面糊倒入锅中平铺开，如图。
吃早餐饼，配上一碗粥，绝对吃的舒服。煮大米粥时放一些虾和菜心，煮好的粥鲜香有余，特别好喝。早上时间金贵，大家可以提前一晚把虾处理好放到冰箱中，早晨就方便省时多了。
第三步：菜心清洗干净，切段。把虾清洗干净，去头，虾线，虾皮，留虾仁备用。
第四步：锅中倒入适量清水，水烧开后，将菜心和虾仁放入锅中焯两分钟然后捞出。
这是一道省时省力的主食，十几分钟就可以做好。炒好的面条鲜香十足，有滋有味也有嚼劲，再因为放了一些青菜，非常爽口。不管是做早餐还是晚餐都很合适。
第一步：准备食材。新鲜面条400克、青菜100克、香葱30克。（青菜可以随自己的喜好来选择。）
第八步：沿着锅边倒入10毫升的生抽、5毫升老抽，翻炒均匀后再放入2克盐、1克鸡精调味，再次翻炒均匀后淋少许香油即可关火盛出。
光吃炒面，难免会觉得比较干。再做一碗黄瓜蛋花汤，与炒面搭配在一起刚刚好。
黄瓜蛋花汤，成本2块钱，全程制作不过10分钟，非常省事。喝起来鲜美可口，又很清爽。
第四步：鸡蛋打散，往碗中放入10毫升凉水，然后搅拌均匀备用。（往蛋液中倒入少许凉水搅拌均匀，可以让做好的蛋花儿汤又薄又散。）
第七步：转小火，用勺将锅里的汤转动起来，然后沿着锅边把蛋液缓缓的倒入锅中，如图。再放入1勺盐，少许鸡精调味，接下来将水淀粉倒入锅中，再次烧开后关火，淋上几滴香油。
这款炒饭，还有一个特别美的名字，叫翡翠炒饭。做好的米饭，不油不腻，清爽适口，越嚼越香。做法很简单，10分钟就可以上桌，调味更是省事，一勺盐就可以。
第二步：往米饭中倒入少许食用油拌匀。（往米饭里提前拌一点油，一来可以防止在炒的时候粘锅，二来可以使米饭更加颗粒分明。）
第四步：锅中倒入少许油，油热后把鸡蛋放入锅中炒至凝固、打散，然后盛出备用。
第五步：锅中倒入一点点底油（油量不用太多，因为米饭和鸡蛋中都有油），然后把姜末放入锅中煸炒出香味，再把油菜放入锅中翻炒均匀。
早晨起来，难免胃口不好，这时，吃一些泡菜，绝对开胃。这道什锦泡菜，泡一晚就可以食用。口感鲜嫩清脆，越吃越想吃。
第一步：准备食材。圆白菜适量、芹菜几根、胡萝卜半个、白萝卜适量、嫩姜1块、小红辣椒几个。（还可以选择黄瓜、白菜帮子等这些质地比较硬的蔬菜。辣椒的量随自己的口味来放。）
第二步：把所有食材清洗干净后沥干水分，然后分别切成条，放到没有油的盆中。（为了口感脆嫩，最好把芹菜的筋去掉。另外，如果不喜欢吃的太辣，就不要把小红辣椒切开。）
第四步：取一个大碗，往碗里放入3勺盐、2勺白糖、4勺白醋、2勺泡椒的汤、半碗凉白开搅拌均匀，泡菜水就做好了。（如果没有泡椒的汤，可以不用。）
第六步：将所有食材和泡菜水一起放入保鲜盒中，翻拌均匀，盖好盖子放入冰箱冷藏一晚就可以食用了。
天凉的时候，一杯热玉米汁下肚，酣畅淋漓，香浓味美，寒意全无。做着也简单省事，早餐一定别错过。
第一步：准备食材。糯玉米2根，清水500毫升，牛奶150毫升，白糖适量。（白糖的量随自己的口味来。）
第三步：把玉米粒、清水一起放到破壁机中搅拌至没有颗粒。（需要注意的是，如果破壁机没有加热功能，一定要将玉米先煮熟后再进行搅拌哦。）
不用做任何卤，把面条煮熟，这碗面就做好了，这应该是最省事、简单的早餐面做法。吃起来面条滑溜，汤清味美，酸爽开胃。
第三步：取一个大碗，放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油，如图。（盐不用放太多，生抽里也有盐味。）
第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后往碗中舀2勺热水，如图。（热水倒入碗中，汤料的香味立马就出来了，非常诱人。）
胡萝卜水分少，吃起来口感甜中带涩，很多人都不喜欢。但把胡萝卜切成末，与鸡蛋一起做成厚蛋烧就不一样了，胡萝卜本身的味道也变得小很多，整个口感鲜嫩丰富，有层次，越吃越喜欢。如果孩子不喜欢吃胡萝卜，妈妈们不妨试试这个方法。
第一步：准备食材。鸡蛋4个、胡萝卜半个、牛奶1勺、盐少许。（如果鸡蛋的个头较大，3个也可以。）
第六步：往平底锅里面抹一层食用油，小火把锅烧热。然后，舀一勺蛋液倒入锅中，转一下锅，让蛋液平铺在锅里，如图。
第七步：待蛋液底层凝固，表面还有一些湿润的时候，用铲子由一边开始，把蛋饼卷起来，如图。（第一次卷的时候，如果形状不太完整没有关系，接下来会越卷越好的。）
第九步：照第七步，待蛋液底层凝固时，由已经卷好的那一边开始，再次把蛋饼卷起来，然后靠到边上，如图。这样再重复一到两次。
第十步：最后一次将蛋饼卷起来，然后把收口处朝下，再加热一会儿，如图。（如果担心里面不太熟，还可以再把每个面都再多加热一会儿。）
1、往蛋液中加一点牛奶，可以让口感更新鲜嫩。但一定不要加太多，一两勺即可，多了不容易成型。
2、在煎蛋的过程中，一定要用小火，如果感觉锅比较热，可以先把火关了，待温度降下来以后再开火。
相信有不少朋友早餐都喜欢吃油条，我也不例外。给大家介绍的这种油条做法，只用酵母发面，没有放泡打粉、油条膨松剂之类的，可能不会像常见的油条那样膨松。
为了节省早晨的时间，油条的面团可以提前一晚和好，然后放到冰箱中冷藏保存，第二天一早拿出来回温后再炸。
第一步：准备食材。面粉300克、牛奶155毫升、鸡蛋1个、酵母粉4克、盐1克、食用油适量。（牛奶和鸡蛋可以换成等量的水）
第二步：将酵母粉放入牛奶中搅拌匀。然后将鸡蛋、盐放入面粉中，再缓缓的倒入牛奶，和成表面光滑的面团。接下来，在面团表面刷一层食用油，最后盖上保鲜膜开始醒发。
第六步：将面饼折成一个粗细均匀的长条，如图。然后再在表面刷一层食用油（面板上也要刷一些）。最后盖上保鲜膜再次醒发20分钟。
第十步：开始炸油条。锅中倒入适量的油，油热后（检验油温的方法：将一只干净的筷子插入锅中，如果筷子周围冒起大量油花，说明油温就可以了），将油条放入锅内。一面炸好后翻面，直到双面金黄时捞出。
豆腐脑大家都不陌生，经典早餐的一种。一般制作豆腐脑时间比较长，不适合早晨在家做。所以，我常用内脂豆腐来代替豆腐脑，口感一样好，自己再做个卤汁就可以，比较节省时间。
第一步：准备食材。内脂豆腐2盒，泡发好的木耳15克、泡发好的黄花菜10克、新鲜香菇3朵、鸡蛋1个、香菜适量、葱姜适量。
第三步：将内脂豆腐从盒中取出放入大碗里。（取内脂豆腐的小窍门：先在盒子底部的四个角上剪四个小口，让盒子内部进去一些空气。然后将豆腐盒翻过来，把边缘剪掉，将盒子上的包装完整揭下来。最后，把盒子翻过来，轻轻将盒子拿起，就可以取出一个完整的内脂豆腐了）
第五步：在蒸豆腐的时候，我们开始准备卤汁。锅中倒入少许油，油热后将葱姜末放入锅中煸炒出香味，再将木耳、黄花菜、香菇放入锅中煸炒匀。
第十步：第二次勾芡，再往锅中倒入少许水淀粉然后烧开。（两次勾芡可以让卤汁更加黏稠）
第十二步：先往碗中盛一些豆腐，然后浇上一些卤汁，再撒少许香菜末即可。（蒸好的豆腐碗中会有不少汤汁，要把这些汤汁都倒掉，否则会影响口感）
吃油炸食品时，要多吃一些蔬菜，这样更有益于健康。小拌生菜，分分钟就可以做好。吃起来是脆嫩爽口，极其解油腻。
第三步：往切好的生菜中放入1勺盐、半勺鸡精、半勺糖、2勺白醋、少许香油拌匀即可装盘食用。（拌好后腌上几分钟，也会更加入味哦~）
