这是否意味着受利润挟制的母婴店要抛弃奶粉品类？奶粉生意在母婴店真的没得做了吗？
实则不然，新母婴店在走访广州线下市场时发现，在广州多家门店中，奶粉依旧是核心经营品类，而被看好的营养品却不常见。佛山一商贸公司创始人表示，目前合作门店中奶粉占比最高，达到了70%，且部分奶粉利润也能达到70%。广州贝比母婴店总经理林卫胜也指出，奶粉品类在门店中大概能占到9成，其利润能达到15%。而揭阳一门店的老板更是直言不讳，在母婴店整体营业额普遍下滑的形势下，营养品的逆势增长虽然看似喜人，但实际上却是一个危险的信号，需要引起行业的警惕和深思。
那么在人人追捧营养品的时代，缘何他们依旧能把奶粉生意做得风生水起，探究之下，不外乎这三大原因：
一是选择优质品牌方。母婴店要在奶粉品类中实现盈利增长，必须审慎挑选合作品牌。优质的品牌厂家能够显著提升门店奶粉业务的效金年会金字招牌诚信至上益，达到事半功倍的效果。因此，在选择奶粉品牌合作商时，母婴店应把握三大选品标准：首先，选择具备强大品牌影响力的产品，以吸引并留住消费者；其次，选择服务能力和赋能能力强的品牌，以便为门店提供专业的市场支持和培训；最后，选择具有合理毛利空间的品牌，确保门店可获得持续利润。
二是提升门店的专业服务水平。每当谈及“专业服务”，许多人自然而然地联想到营养品。但实际上，即使是销售基础奶粉，母婴店也必须展现出其专业性。特别是面对在互联网环境下成长起来的新生代父母，他们在育儿知识和产品选购方面的信息获取渠道更为便捷，有时甚至对奶粉的了解程度超过母婴店店员，如果母婴店仍用过去的逻辑去做奶粉生意，显然无法与新一代消费者建立情感连接，更难以促进连带消费。佛山一母婴店老板表示，当门店的服务达到足够的专业水平，客户的黏性和认可度自然提升，经营也就变得更加得心应手，因为此时，客户在选择奶粉时不再仅仅关注品牌或价格，而是更加信任门店的专业推荐。
三是专注于门店的核心品类经营。随着母婴行业步入销量低增长甚至零增长、营收利润增长乏力的新阶段，品类优化与SKU精简已成为母婴店应对市场变化的首选策略。细究之下不难发现，这一做法与当前母婴消费趋势高度契合。一方面，过多的门店品类会加重门店库存和管理负担，影响运营效率；另一方面，品类繁多也会干扰消费者选择，加剧消费者选择焦虑。憨豆奶爸精品母婴连锁创始人霍俞橙在由母婴行业观察主办的「出路·新渠道大会&增长品类大会」上表示，其逆势增长的原因在于对产品的SKU控制得很好，“每个产品类别我们只卖头部的前三，这些年也一直在精简产品而不是扩张。”而佛山童语baby母婴店创始人谢克也表示：“近年来，为聚焦主营业务和利润来源，我们减少了非核心产品的销售，比如玩具和婴童大件等产品，现在主要用于奶粉充值的赠品或大额消费赠品，以此形成售卖奶粉的竞争优势。”
总体来看，虽然当下奶粉生意不好做，但仍不乏靠奶粉活得有滋有味的门店。做好奶粉品类的关键或在于敏锐洞察用户需求，精选品牌、优选产品，并持续提升自身专业实力及服务水平。
