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第五届食品科学与人类健康国际研讨会-分会场三十四∣食品营养与免疫学

　jinnian金年会官网炎性反应与免疫有着密切的联系，炎症是免疫系统对所有类别的损伤做出的普遍反应，炎性反应和免疫失衡是疾病发生过程中的常见现象，也是导致后续各类并发症的主要原因。北青龙衣为黑龙江省道地药材，本研究首先基于网络药理学及分子...

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232024-08
养生须知：盘点11种人体一生必需的营养【2】

　维生素B的种类很多，从B1到B12，这12种维生素对身体的作用都不可小觑。　　国家健康研究所（NIH）指出：体内常缺的是维生素B12，一种帮助维持神经和血细胞健康、促进生成DNA的微量元素。　　“缺乏（维生素）B12很常见，其中有一些人天...

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232024-08
腐乳：下饭神器还是致癌毒物？

　金年会金字招牌诚信至上在传统发酵美食中，腐乳是很受欢迎的“饭搭子”，特别下饭。外形四四方方、颜色艳丽、鲜咸微甜、香味浓郁，入口后仔细品味回味悠长。　　这么好吃的腐乳，关于它的“闲言碎语”也不少，比如“腐乳是霉变食物”“腐乳营养差”“吃腐乳...

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232024-08
韩国拟扩大食品营养标签到所有加工食品

　核心提示：2024年8月9日，韩国食药部（MFDS）拟扩大食品营养标签到所有加工食品。金年会官方网站首页入口……（世界食品网-）　　2024年8月9日，韩国食药部（MFDS）拟扩大食品营养标签到所有加工食品。主要内容：（1）将营养标签扩大...

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232024-08
富硒食物真能抗癌吗？营养专家说出了真相

　你有没有发现，当一种食品带上“富硒”的标签，消费者往往会认为其营养价值高，甚至坚信部分商家宣传的“防癌功效”，于是这类食品的价格也水涨船高。　　适宜的硒水平有助于保持细胞免疫和体液免疫。此外，硒有助抗氧化、调节免疫力、改善生殖功能、保护心...

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232024-08
土耳其发布食品营养声称管理条例

　金年会app,核心提示：2024年8月14日，土耳其食品安全和控制总局发布588号公告，即《食品营养声称管理条例》。……（世界食品网-）　　2024年8月14日，土耳其食品安全和控制总局发布588号公告，即《食品营养声称管理条例》。条例主...

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